Салат с тунцом, кукурузой и пекинской капустой простой и легкий в приготовлении. Любителям овощей он обязательно понравится. Салат заправляется оливковым маслом и лимонным соком, что делает его более полезным для организма, в отличие от майонезных конкурентов.
Мясо тунца, входящее в состав блюда, содержит ненасыщенные жирные кислоты (комплекс омега-3), большое количество микро— и макроэлементов. Оно богато фосфором, калием, цинком, железом, йодом, натрием.
В тунце практически отсутствуют насыщенные жиры, углеводы и холестерин.
Необходимые продукты
- тунец салатный в масле (или в собственном соку)— 1 банка (185 г);
- сыр твердых сортов -100–150 гр.;
- огурец свежий — 1 шт.;
- помидоры — 2 шт.;
- консервированная кукуруза — 1 банка (250 г);
- яйца куриные- 3 шт.;
- пекинская капуста -300 гр.;
- оливковое масло — 2–3 ст. ложки;
- сок лимона — 1 ч. ложка;
- соль и перец по вкусу.
Калорийность
Пищевая ценность на 100 г блюда | |
Количество порций | 7-8 шт |
Время приготовления | 25 минут |
Белки | 5.59 гр. |
Жиры | 7.85 гр. |
Углеводы | 2.97 гр. |
Калорийность | 107.45 Ккал* |
*При использовании в рецепте тунца салатного в масле.
Способ приготовления
- В первую очередь сварите и охладите куриные яйца.
- Приготовьте миску под салат. Высыпьте в нее консервированную кукурузу (жидкость с банки слейте).
- Огурец порежьте соломкой и добавьте в миску к кукурузе.
- Томаты нарежьте в форме кубиков, после чего соедините с остальными ингредиентами.
- Куриные яйца покрошите в салат квадратиками среднего размера.
- Сыр натрите на терке и добавьте в миску.
- Пекинскую капусту нашинкуйте тонкими полосками и присоедините к остальным продуктам.
- Заключительным этапом в салат добавьте тунец, оливковое масло и сок лимона. Блюдо посолите, поперчите и перемешайте. Легкий салатик готов.
Подавать его можно в порционных пиалах и общих салатницах.
Салат из тунца, кукурузы и пекинской капусты готовьте перед подачей на стол. Длительное хранение приводит к тому, что блюдо становится водянистым. Это, конечно, не портит его вкусовые качества, но негативно сказывается на внешнем виде.
Приятного аппетита!
Рейтинг: