Салат с копченой курицей и свежим огурцом: простой рецепт с фото

Когда гости уже на пороге, и для сложных блюд нет времени – на помощь придет простой и вкусный салат с копченой курицей, свежим огурцом и кукурузой. Гармоничное сочетание ингредиентов придется по вкусу даже самым требовательным едокам. Помимо основных ингредиентов, в салат добавляются маслины, красный лук и отварные яйца. Что  позволяет сделать блюдо ароматным, ярким и питательным.

СПРАВКА: Салат отлично подходит для праздничного застолья. Поэтому смело готовьте его не только в будние дни, но и на День Рождения, Новый год, 8 марта, 23 февраля и т.д.

Как быстро приготовить салат с копченой курицей в домашних условиях, вам подскажет пошаговый рецепт с фото на сайте Дамский КЛУБок.

Необходимые продукты 

• окорочок куриный копченый – 2 штуки (около 500 грамм);
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• маслины без косточек – 120 грамм;
• свежий огурец – 1 штука;
• лук салатный красный – ½ головки;
• отварное куриное яйцо – 4 штуки;
• майонез (или сметана) – 3-4 ст. ложки;
• соль, перец – по вкусу.

Калорийность салата с копченой курицей и кукурузой

*Если заранее отварить яйца.

**Калорийность салата с майонезом. Со сметаной 10% жирности – 128 Ккал.

Способ приготовления салата с копченой курицей и маслинами

1. Откройте банку консервированной кукурузы, слейте жидкость, затем выложите желтые зерна в глубокую тарелку. 
2. Измельчите красный салатный лук небольшими кубиками. 
3. Маслины нарежьте колечками произвольной ширины. Но не делайте их слишком тонкими. В противном случае в процессе перемешивания салата колечки порвутся. 
4. Красный лук и маслины добавьте к сладким зернам кукурузы. 
5. Вымойте огурец в прохладной воде. Высушите овощ полотенцем, затем нарежьте небольшими кубиками или брусочками. При желании можете очистить огурец от кожуры. Так салат получится более нежным. Но я предпочитаю этого не делать. 🙂 
6. Очистите отварные куриные яйца от скорлупы. Затем нарежьте белок и желток кубиками. 
7. Отправьте огурец и яйца в тарелку к остальным ингредиентам. 
8. Подготовьте куриное мясо для салата. Аккуратно отделите копченые волокна от кости. При необходимости удалите кожу. Нарежьте куриное мясо на небольшие кусочки. 
9. Добавьте измельченный ингредиент к остальным продуктам. 
10. Добавьте в салат соль, перец и майонез. Все тщательно перемешайте. 
11. Вкусный салатик готов. Подавайте блюдо к столу. 

Приятного аппетита!

Рейтинг:   (5 оценок, среднее: 4,80 из 5)
Загрузка...