Салат с варено-копченой колбасой и зеленым горошком не уступает по популярности знаменитому «Оливье». Несмотря на похожий состав продуктов для приготовления, в этом блюде отсутствует картофель, что в значительной степени снижает его калорийность. Приготовить вкусный салат с колбасой можно за 15 минут. Поэтому он всегда выручит, если неожиданно приехали гости.
Следуя пошаговому рецепту с фото, с этим сможет справиться даже начинающая хозяйка, которая только начала постигать азы кулинарного мастерства.
Необходимые продукты
- колбаса варено-копченая – 500 г;
- морковь среднего размера – 1 штука;
- зеленый горошек консервированный – 1 банка (400 г);
- огурец свежий – 2-3 штуки (500-600 г);
- подсолнечное масло – 2-3 ст. ложки (для жарки);
- яйца куриные – 2-3 штуки;
- майонез – 4-5 ст. ложек.
Калорийность
Пищевая ценность на 100 г блюда | |
Количество порций: | 8-10 штук |
Время приготовления: | 15-20 минут |
Белки: | 5,74 г |
Жиры: | 20,30 г |
Углеводы: | 3,44 г |
Калорийность: | 222,89 Ккал |
Способ приготовления
- Нарежьте колбасу соломкой.
- Морковь очистите от кожуры, натрите на крупной терке и обжарьте на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Остудите.
- Огурцы нарежьте брусочками и добавьте в миску к колбасе.
- Отварите яйца, очистите от скорлупы и мелко порежьте. Можете натереть их на терке. Добавьте к остальным ингредиентам в тарелку.
- Пассированную морковь поместите в общую миску.
- Откройте банку консервированного зеленого горошка и слейте с нее воду. После этого высыпьте содержимое в тарелку ко всем ингредиентам салата.
- Добавьте майонез, соль, красный сладкий перец (или другие приправы по вкусу) и тщательно перемешайте.
- Приготовление сытного салатика закончено.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
Два простых рецепта Адыгейского сыра. Пошаговое приготовление с фото
Поджарка из свинины под «шубой». Пошаговое приготовление с фото
Самый простой рецепт шарлотки с яблоками. Пошаговое приготовление с фото
Куриные рулетики с сыром и зеленью. Пошаговое приготовление с фото
Полезный витаминный салат из краснокочанной капусты с семечками. Пошаговый рецепт с фото
Легкий салат из овощей с микрозеленью пак-чой и яблоком: пошаговый рецепт с фото
Вкусная творожная запеканка с манкой в духовке. Пошаговое приготовление с фото
Котлеты из тыквы с яблоком и семечками. Рецепт с фото
Большое спасибо за такой простой , но вкусный рецепт. С удовольствием вся семья уплетала за обе щеки. Такой салатик подойдет и на Новый Год, не хуже оливье и шубы.
Рада стараться))))