Салат с варено-копченой колбасой и зеленым горошком. Пошаговое приготовление с фото

Салат с варено-копченой колбасой и зеленым горошком не уступает по популярности знаменитому «Оливье». Несмотря на похожий состав продуктов для приготовления, в этом блюде отсутствует картофель, что в значительной степени снижает его калорийность. Приготовить вкусный салат с колбасой можно за 15 минут. Поэтому он всегда выручит, если неожиданно приехали гости.

Следуя пошаговому рецепту с фото, с этим сможет справиться даже начинающая хозяйка, которая только начала постигать азы кулинарного мастерства.

Необходимые продукты

  • колбаса варено-копченая – 500 г;
  • морковь среднего размера – 1 штука;
  • зеленый горошек консервированный – 1 банка (400 г);
  • огурец свежий – 2-3 штуки (500-600 г);
  • подсолнечное масло – 2-3 ст. ложки (для жарки);
  • яйца куриные – 2-3 штуки;
  • майонез – 4-5 ст. ложек.

Калорийность

Пищевая ценность на 100 г блюда
Количество порций: 8-10 штук
Время приготовления: 15-20 минут
Белки: 5,74 г
Жиры: 20,30 г
Углеводы: 3,44 г
Калорийность: 222,89 Ккал

Способ приготовления

  1. Нарежьте колбасу соломкой. 
  2. Морковь очистите от кожуры, натрите на крупной терке и обжарьте на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Остудите. 
  3. Огурцы нарежьте брусочками и добавьте в миску к колбасе. 
  4. Отварите яйца, очистите от скорлупы и мелко порежьте. Можете натереть их на терке. Добавьте к остальным ингредиентам в тарелку. 
  5. Пассированную морковь поместите в общую миску. 
  6. Откройте банку консервированного зеленого горошка и слейте с нее воду. После этого высыпьте содержимое в тарелку ко всем ингредиентам салата. 
  7. Добавьте майонез, соль, красный сладкий перец (или другие приправы по вкусу) и тщательно перемешайте. 
  8. Приготовление сытного салатика закончено. 

Приятного аппетита!

 

Рейтинг:   1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (8 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Комментарии 2

  • Большое спасибо за такой простой , но вкусный рецепт. С удовольствием вся семья уплетала за обе щеки. Такой салатик подойдет и на Новый Год, не хуже оливье и шубы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.