Салат с варено-копченой колбасой и зеленым горошком. Пошаговое приготовление с фото

Салат с варено-копченой колбасой и зеленым горошком не уступает по популярности знаменитому «Оливье». Несмотря на похожий состав продуктов для приготовления, в этом блюде отсутствует картофель, что в значительной степени снижает его калорийность. Приготовить вкусный салат с колбасой можно за 15 минут. Поэтому он всегда выручит, если неожиданно приехали гости.

Следуя пошаговому рецепту с фото, с этим сможет справиться даже начинающая хозяйка, которая только начала постигать азы кулинарного мастерства.

Необходимые продукты

• колбаса варено-копченая – 500 г;
• морковь среднего размера – 1 штука;
• зеленый горошек консервированный – 1 банка (400 г);
• огурец свежий – 2-3 штуки (500-600 г);
• подсолнечное масло – 2-3 ст. ложки (для жарки);
• яйца куриные – 2-3 штуки;
• майонез – 4-5 ст. ложек.

Калорийность

Способ приготовления

1. Нарежьте колбасу соломкой. 
2. Морковь очистите от кожуры, натрите на крупной терке и обжарьте на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Остудите. 
3. Огурцы нарежьте брусочками и добавьте в миску к колбасе. 
4. Отварите яйца, очистите от скорлупы и мелко порежьте. Можете натереть их на терке. Добавьте к остальным ингредиентам в тарелку. 
5. Пассированную морковь поместите в общую миску. 
6. Откройте банку консервированного зеленого горошка и слейте с нее воду. После этого высыпьте содержимое в тарелку ко всем ингредиентам салата. 
7. Добавьте майонез, соль, красный сладкий перец (или другие приправы по вкусу) и тщательно перемешайте. 
8. Приготовление сытного салатика закончено. 

Приятного аппетита!

Рейтинг:   (13 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...