Салат «Пикантный» с курицей и ананасами приготовить несложно. Комбинация сладкого и острого наделяет его необычным послевкусием. Если вы предпочитаете создавать сытные, но при этом легкие блюда, то этот рецепт специально для вас.
Салат «Пикантный» можно подавать к столу теплым. В этом случае куриное филе нужно готовить в самую последнюю очередь, чтобы оно не успело остыть.
Необходимые ингредиенты
- куриное филе- 500 грамм;
- хлеб ржаной (сухарики или готовые гренки)- 75 грамм;
- свежие огурцы- 300–400 грамм;
- куриные яйца- 2 шт.;
- капуста белокочанная- 200–300 грамм;
- консервированные ананасы- 1 банка (500 грамм);
- майонез- 50 грамм (на 1–2 порции);
- подсолнечное масло (для жарки)— 10 грамм;
- перец, соль по вкусу.
Калорийность
Пищевая ценность на 100 гр. блюда | |
Количество порций | 6–8 шт. |
Время приготовления | 30–45 минут |
Белки | 7.55 гр. |
Жиры | 3.97 гр. |
Углеводы | 7.40 гр. |
Калорийность | 94.92 Ккал |
Способ приготовления
- Подготовка куриного филе. Следует вымыть мясо птицы в холодной воде, нарезать кубиками и обжарить на сковороде с добавлением подсолнечного масла до золотистого цвета.
- Приготовление гренок. В рецепте можно использовать покупные сухарики, но для лучшего вкуса, желательно их делать самостоятельно. Для этого нужно нарезать хлеб на маленькие квадратики и обжарить на сковороде с каплей подсолнечного масла до румяной корочки. За минуту до готовности гренки следует посолить и поперчить.
- Яйца необходимо отварить, почистить от скорлупы и натереть на мелкой терке.
- Консервированные кольца ананаса нужно нарезать на небольшие квадраты. Использовать желательно только 300 грамм, чтобы 200 оставить на украшение при подаче. Сок с банки можно применить для других кулинарных изысков, так как в рецепте он не участвует.
- На крупной терке следует натереть огурцы.
- Капусту нужно мелко нашинковать или нарезать на небольшие кусочки.
- Все ингредиенты в итоге необходимо перемешать, посыпать гренками, добавить немного майонеза и украсить ананасовыми кольцами.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
Салат из кальмаров с сыром
Простой салат из свежих овощей с маслинами: 5 минут и готово
Фунчоза с овощами в соевом соусе: простой рецепт с фото
Бутерброды с консервированным тунцом, зеленым луком и яйцом
Витаминный салат из редьки, яблока и моркови. Пошаговый рецепт с фото
Пирожное картошка: классический рецепт из бисквита
Салат с тунцом, кукурузой и пекинской капустой. Пошаговое приготовление с фото
Жареные треугольники из лаваша с сыром и колбасой