Салат «Пикантный» с курицей и ананасами. Пошаговое приготовление с фото

Салат «Пикантный» с курицей и ананасами приготовить несложно. Комбинация сладкого и острого наделяет его необычным послевкусием. Если вы предпочитаете создавать сытные, но при этом легкие блюда, то этот рецепт специально для вас.

Салат «Пикантный» можно подавать к столу теплым. В этом случае куриное филе нужно готовить в самую последнюю очередь, чтобы оно не успело остыть.

Необходимые ингредиенты

• куриное филе- 500 грамм;
• хлеб ржаной (сухарики или готовые гренки)- 75 грамм;
• свежие огурцы- 300–400 грамм;
• куриные яйца- 2 шт.;
• капуста белокочанная- 200–300 грамм;
• консервированные ананасы- 1 банка (500 грамм);
• майонез- 50 грамм (на 1–2 порции);
• подсолнечное масло (для жарки)— 10 грамм;
• перец, соль по вкусу.

Калорийность

Способ приготовления

1. Подготовка куриного филе. Следует вымыть мясо птицы в холодной воде, нарезать кубиками и обжарить на сковороде с добавлением подсолнечного масла до золотистого цвета. 
2. Приготовление гренок. В рецепте можно использовать покупные сухарики, но для лучшего вкуса, желательно их делать самостоятельно. Для этого нужно нарезать хлеб на маленькие квадратики и обжарить на сковороде с каплей подсолнечного масла до румяной корочки. За минуту до готовности гренки следует посолить и поперчить.
3. Яйца необходимо отварить, почистить от скорлупы и натереть на мелкой терке. 
4. Консервированные кольца ананаса нужно нарезать на небольшие квадраты. Использовать желательно только 300 грамм, чтобы 200 оставить на украшение при подаче. Сок с банки можно применить для других кулинарных изысков, так как в рецепте он не участвует. 
5. На крупной терке следует натереть огурцы. 
6. Капусту нужно мелко нашинковать или нарезать на небольшие кусочки. 
7. Все ингредиенты в итоге необходимо перемешать, посыпать гренками, добавить немного майонеза и украсить ананасовыми кольцами. 

Приятного аппетита!

Рейтинг:   (3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...