Простой салат с красной консервированной фасолью, зеленым горошком и кукурузой. Пошаговый рецепт с фото

Салат с красной консервированной фасолью, зеленым горошком и кукурузой – настоящая «палочка-выручалочка» при неожиданном появлении гостей на пороге. 

Из-за невысокой калорийности блюдо «не страшно» употреблять на диете. 

Делается оно очень быстро: пошаговый рецепт приготовления поможет вам за 15 минут создать полезную и вкусную овощную закуску.

Отварив заранее куриное яйцо, можно значительно уменьшить время приготовления блюда.

Салат с зеленым горошком, кукурузой и фасолью можно готовить двух видов:

• с подсолнечным (оливковым) маслом или майонезом;
• теплым или холодным.

При любом выборе он будет великолепен.

Салат с фасолью готовится без мяса, поэтому его смело можно считать вегетарианским.

Необходимые продукты 

• фасоль красная консервированная – 1 банка (400 грамм);
• лук репчатый – 1 головка;
• огурцы – 2–3 штуки;
• кукуруза сладкая консервированная – 1 банка (340 грамм);
• майонез – 1–2 столовые ложки;
• зеленый горошек консервированный – 1 банка (400 грамм);
• редис – 3–4 головки;
• куриное яйцо – 1 штука;
• зеленый лук (перья) – по вкусу;
• подсолнечное масло рафинированное (для жарки) – 1–2 столовые ложки;
• помидоры «черри» маринованные – 200–300 грамм (для украшения или в салат);
• соль – по вкусу.

Калорийность

Способ приготовления

1. Откройте банки с консервированным зеленым горошком и кукурузой. Слейте с них жидкость. После этого пересыпьте ингредиенты в глубокую тарелку. 
2. Репчатый лук очистите от кожуры и мелко порежьте. 
3. С консервированной красной фасоли слейте жидкость и обжарьте ее на сковороде вместе с репчатым луком до румяного цвета. Не забудьте добавить 1–2 столовые ложки подсолнечного рафинированного масла. 
4. Мелко покрошите редиску. 
5. Нарежьте огурцы соломкой. 
6. Мелко порежьте луковые перья. 
7. На небольшие кубики покрошите вареное куриное яйцо. 
8. Все ингредиенты для салата с фасолью добавьте в тарелку к кукурузе и горошку. 
9. Как только лук с красной консервированной фасолью подрумянится, не дожидаясь остывания, добавьте эту смесь ко всем овощам. Если не планируете готовить теплый салат с зеленым горошком, кукурузой и фасолью, то обязательно охладите поджарку перед соединением с остальными ингредиентами.
10. Добавьте к салату консервированные помидоры черри. Если не хотите, чтобы красные «мячики» потеряли свою форму, то оставьте их на заключительный этап приготовления – украшение салата. 
11. Добавьте майонез и соль. Все тщательно перемешайте.
12. Салат с консервированной фасолью, кукурузой и горошком готов. Украсьте его перед подачей на стол веточкой зелени или помидорами черри. 

Приятного аппетита!

Рейтинг:   (7 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...