Полезный витаминный салат из краснокочанной капусты с семечками. Пошаговый рецепт с фото

В сезон свежих овощей самое время налегать на вкусные и полезные для здоровья блюда. Салат из краснокочанной капусты с семечками – самая настоящая витаминная бомба. Готовится он за считанные минуты.

Заправлять салат можно как сметаной, так и растительным маслом.

От этого он не потеряет свои полезные свойства.

Необходимые продукты

капуста краснокочанная – 250 грамм;
яблоко кисло-сладкое – 1 штука;
салат листовой – 100 грамм;
сметана 15% жирности – 2 столовые ложки (или оливковое масло – 1 столовая ложка);
капуста пекинская – 250 грамм;
зелень (укроп, зеленый лук) – 50 грамм;
семечки подсолнечные – 3 столовые ложки;
соль и перец по вкусу.

Калорийность

Количество порций:	5-6 штук
Время приготовления:	15 минут
Пищевая ценность на 100 г блюда
Белки:	2,17 г
Жиры:	4,09 г
Углеводы:	5,13 г
Калорийность:	64,32 Ккал*

*Калорийность витаминного салата, заправленного сметаной 15% жирности.

Способ приготовления

Перед приготовлением витаминного салата из краснокочанной капусты с семечками, необходимо вымыть все овощи и зелень в холодной воде.
Нашинкуйте краснокочанную капусту.
Почистите яблоко от кожуры и нарежьте брусочками.
Нашинкуйте пекинскую капусту.
Нарежьте зелень.
Поместите подготовленные ингредиенты в глубокую миску.
Руками нарвите листовой салат и добавьте к остальным овощам.
Добавьте в миску ядра подсолнечника.
Подсолите и поперчите салат. Добавьте сметану. Все тщательно перемешайте и подавайте к столу.
Витаминный салат можно украсить листочками свежей мяты.