Сытный и вкусный салат с консервированной кукурузой и куриным филе – настоящая находка для хозяйки. Он с легкостью украсит собой торжественное мероприятие или уютный вечер в кругу семьи. Продукты для салата всегда можно найти в ближайшем супермаркете. Приготовить его очень просто. Пошаговый рецепт с подробными фото – тому подтверждение.
Чтобы сократить время приготовления салата с 60 до 15 минут, такие ингредиенты как рис, яйца и мясо птицы следует отварить заранее.
А для снижения калорийности блюда майонез можно заменить на сметану 15% жирности.
Необходимые продукты 
- кукуруза консервированная – 1 банка;
- куриное филе (отварное) – 500 грамм;
- огурец свежий – 1-2 штуки (среднего размера);
- салат листовой (например, Айсберг) – 5-7 листиков;
- зеленый лук (перья) – 50-100 грамм;
- яйцо куриное (отварное) – 1-2 штуки;
- майонез или сметана – 3-5 столовых ложек;
- рис (вареный) – 250-300 грамм.
Калорийность салата с кукурузой и куриным филе
Пищевая ценность на 100 г блюда | |
Количество порций: | 7-8 штук |
Время приготовления: | 15 минут* |
Белки: | 10,09 г |
Жиры: | 4,61 г |
Углеводы: | 15,31 г |
Калорийность: | 139,40 Ккал** |
*Без учета варки риса, куриного филе и яиц.
**Калорийность салата с майонезом. Со сметаной этот показатель составляет 116 Ккал.
Способ приготовления
- Очистите вареные куриные яйца от скорлупы, вымойте все овощи и зелень.
- Откройте банку консервированной кукурузы и слейте «сок». Высыпьте зерна в глубокую тарелку.
- К кукурузе добавьте отварной рис.
- Куриное филе мелко порежьте ножом или порвите вручную на волокна. После чего добавьте к рису и кукурузе.
- Отварные куриные яйца покрошите в миску.
- Порубите зеленый лук. Соломкой нарежьте огурцы. После чего добавьте к остальным ингредиентам.
- Листочки салата «Айсберг» порвите руками и добавьте в общую тарелку.
- Добавьте в салат майонез или сметану и тщательно перемешайте. Подсолите, поперчите по вкусу.
- Разложите блюдо по пиалам и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
Советую попробовать салатик, отменный !!!
С удовольствием буду делать для себя любимой и для семьи. Спасибо за рецептик.