Легкий салат с курицей и консервированной кукурузой. Пошаговый рецепт с фото

Сытный и вкусный салат с консервированной кукурузой и куриным филе – настоящая находка для хозяйки. Он с легкостью украсит собой торжественное мероприятие или уютный вечер в кругу семьи. Продукты для салата всегда можно найти в ближайшем супермаркете. Приготовить его очень просто. Пошаговый рецепт с подробными фото – тому подтверждение.

 Чтобы сократить время приготовления салата с 60 до 15 минут, такие ингредиенты как рис, яйца и мясо птицы следует отварить заранее. 

А для снижения калорийности блюда майонез можно заменить на сметану 15% жирности.

Необходимые продукты 

• кукуруза консервированная – 1 банка;
• куриное филе (отварное) – 500 грамм;
• огурец свежий – 1-2 штуки (среднего размера);
• салат листовой (например, Айсберг) – 5-7 листиков;
• зеленый лук (перья) – 50-100 грамм;
• яйцо куриное (отварное) – 1-2 штуки;
• майонез или сметана – 3-5 столовых ложек;
• рис (вареный) – 250-300 грамм.

Калорийность салата с кукурузой и куриным филе

*Без учета варки риса, куриного филе и яиц.

**Калорийность салата с майонезом. Со сметаной этот показатель составляет 116 Ккал.

Способ приготовления

1. Очистите вареные куриные яйца от скорлупы, вымойте все овощи и зелень.
2. Откройте банку консервированной кукурузы и слейте «сок». Высыпьте зерна в глубокую тарелку.
3. К кукурузе добавьте отварной рис. 
4. Куриное филе мелко порежьте ножом или порвите вручную на волокна. После чего добавьте к рису и кукурузе. 
5. Отварные куриные яйца покрошите в миску. 
6. Порубите зеленый лук. Соломкой нарежьте огурцы. После чего добавьте к остальным ингредиентам. 
7. Листочки салата «Айсберг» порвите руками и добавьте в общую тарелку. 
8. Добавьте в салат майонез или сметану и тщательно перемешайте. Подсолите, поперчите по вкусу. 
9. Разложите блюдо по пиалам и подавайте к столу. 

Приятного аппетита!

Рейтинг:   (8 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...