Курица с шампиньонами в сметане. Быстрый и вкусный пошаговый рецепт с фото

Поделиться с друзьями:

Приготовление курицы с шампиньонами в сметане – отличная идея для семейного ужина. Блюдо прекрасно подойдет для тех, кто следит за своим питанием и фигурой. Курица готовится в духовке без добавления масла.

Необходимые продукты

куриное филе (или любая другая часть курицы) – 800 грамм;
шампиньоны свежие – 150 грамм;
репчатый лук – 1 головка;
сметана (15% или 20% жирности) – 2 столовые ложки;
чеснок – 3-4 зубчика;
веточка свежего розмарина – 1 штука;
соль и перец по вкусу.

Калорийность курицы с грибами

Количество порций:	4-5 штук
Время приготовления:	1 час
Пищевая ценность на 100 г блюда
Белки:	21,78 г
Жиры:	2,61 г
Углеводы:	1,35 г
Калорийность:	122,19 Ккал

Способ приготовления курицы с шампиньонами

Вымойте куриное филе в холодной воде. Нарежьте его небольшими кусочками, примерно 1 х 1 см и сложите в глубокую миску.
Очистите от кожуры репчатый лук. Нарежьте его кружочками, полукольцами или брусочками и добавьте к кусочкам курицы.
Вымойте шампиньоны. Нарежьте их пластинками и добавьте к филе и луку.
Возьмите три-четыре зубчика чеснока и почистите их от кожуры. Нарежьте его по вашему усмотрению (кубиками, кружочками) или пропустите через чеснокодавилку.
Добавьте чеснок к куриному мясу, грибам и луку.
Добавьте к ингредиентам соль, перец и сметану.
Все тщательно перемешайте и положите в пакет для запекания, добавив веточку свежего розмарина (Не забудьте сделать несколько проколов в пакете для выхода пара).
Запекайте курицу с шампиньонами в духовке около 40-50 минут. За 10 минут до готовности разрежьте пакет, чтобы блюдо немного подрумянилось.
Подавайте мясо птицы с грибами в дуэте с овощами или в виде отдельного блюда.