Куриные ножки в соевом соусе: готовятся просто и быстро

Поделиться с друзьями:

Если душа захотела чего-нибудь сытного и вкусного, а в холодильнике совершенно случайно завалялась упаковка куриных ножек, значит, вы попали точно по адресу! Присаживайтесь по удобней. Сегодня вашему вниманию представляю несложный рецепт приготовления куриной голени с луком и соевым соусом на сковороде. Воспользуйтесь пошаговой инструкцией с фото на сайте Дамский КЛУБок и вы узнаете, как вкусно замариновать куриные ножки, чтобы мясо птицы получилось сочным и мягким.

Необходимые продукты

куриные голени – 6 штук;
репчатый лук – 1 головка;
соевый соус – 4-5 ст. ложек;
соль – по вкусу;
семена льна – 1 ч. ложка;
смесь перцев (молотая) – по вкусу;
васаби – 1 ч. ложка;
смесь «Итальянские травы» – по вкусу;
бальзамический винный уксус 6% – 1 ст. ложка;
зелень для украшения (укроп или петрушка) – 2-3 веточки;
вода питьевая – 50 мл;
подсолнечное рафинированное масло (для жарки) – 1-2 чайные ложки.

Калорийность

Количество порций:	6 шт.
Время приготовления:	40 минут*
Пищевая ценность на 100 г блюда
Белки:	22,5 г
Жиры:	12,6 г
Углеводы:	3,5 г
Калорийность:	246 Ккал

*Без учета маринования.

Способ приготовления

Вымойте куриные ножки в холодной воде. Удалите лишнюю кожу, если это необходимо.
Поместите подготовленные голени в глубокую миску или небольшую кастрюлю.
Приступайте к приготовлению маринада для куриных ножек. Не обязательно делать его в отдельной посуде. Все ингредиенты можно добавлять сразу к мясу птицы. Добавьте в миску к ножкам соевый соус, васаби, смесь итальянских трав, семена льна, бальзамический уксус, соль, молотый перец. Все тщательно перемешайте.
Удалите с репчатого лука кожуру. Нарежьте овощ полукольцами и добавьте к куриным ножкам.
Все перемешайте и оставьте мариноваться 10-15 минут при комнатной температуре.
Спустя четверть часа, нагрейте сковороду, предварительно налив растительного масла. Аккуратно выложите ножки. Следите за тем, чтобы на сковородку не попал лук.
Обжарьте куриные голени с двух сторон до румяной корочки. На это потребуется около 20-25 минут. У меня получилась ну о-о-о-очень румяная корочка 😀
Затем выложите маринованный лук поверх куриных ножек. Добавьте в сковороду маринад и 50 мл обычной воды.
Тушите куриные голени на среднем огне под крышкой около 15-20 минут.
Перед подачей на стол, порубите зелень и украсьте готовое блюдо.
Вкусные куриные ножки на сковороде готовы.