Жареное филе индейки в панировочных сухарях – это изысканное блюдо, которое придется по вкусу даже самому требовательному гурману. Приготовление мяса птицы не занимает много времени: достаточно 20 минут для создания кулинарного шедевра.
Мясо индейки содержит в себе внушительное количество элементов, необходимых для человека (фосфор, магний, калий, йод, кальций, железо, витамины группы В).
В связи с тем, что в нем содержится большое количество протеина, оно полезно спортсменам, желающим увеличить количество мышечных волокон.

Блюдо из индейки подойдет к любому гарниру: оно будет замечательно сочетаться как с картофелем, так и с гречей, рисом или макаронами.
Необходимые продукты
- филе индейки 500-600 грамм;
- соевый соус 2-3 столовые ложки;
- яйца куриные 1-2 штуки;
- панировочные сухари 100-150 грамм;
- базилик — пол чайной ложки;
- мускатный орех на кончике ножа;
- кунжут черный 1/3 чайной ложки;
- соль и перец по вкусу;
- красный сладкий перец пол чайной ложки;
- подсолнечное масло рафинированное (для жарки) по вкусу.
Калорийность
Пищевая ценность на 100 г блюда | |
Количество порций: | 5-6 шт. |
Время приготовления: | 20-25 минут |
Белки: | 23,24 г |
Жиры: | 10,84 г |
Углеводы: | 19,63 г |
Калорийность: | 270,61 Ккал |
Способ приготовления
- Приготовление блюда из индейки начните с подготовки панировки. Для этого в одной тарелке соедините мускатный орех, кунжут, красный сладкий перец, ½ часть базилика, соль, панировочные сухари и хорошо перемешайте.
- В другую посуду поместите 1-2 куриных яйца, добавьте перец, оставшийся базилик, влейте соевый соус и тщательно смешайте все ингредиенты.
- Следующим шагом подготовьте филе к прожарке в сухарях. Для этого нарежьте индейку на небольшие кусочки и при помощи кухонного молотка отбейте их с двух сторон.
- Каждую отбивную индейки вначале обмакните в тарелку с яйцами и приправами, после чего обваляйте в панировке.
- Обжаривайте мясо с двух сторон до образования румяной корочки.
- Индейка в панировочных сухарях готова.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
Тушеные овощи с шампиньонами на сковороде. Простой и вкусный рецепт с фото
Домашние роллы. Пошаговое приготовление с фото
Легкий картофельный суп с рожками. Пошаговое приготовление с подробными фото
Куриные рулетики с сыром и зеленью. Пошаговое приготовление с фото
Салат с тунцом, кукурузой и пекинской капустой. Пошаговое приготовление с фото
Вафельные трубочки с ореховым кремом. Пошаговое приготовление с фото
Легкий салат с курицей и консервированной кукурузой. Пошаговый рецепт с фото
Картофель с курицей и сыром в духовке. Простой рецепт с фото