Домашние энергетические батончики: пошаговый рецепт с фото

Энергетические батончики – вкусное и полезное лакомство, которое идеально подходит для перекуса. Они позволяют полноценно восполнить запасы питательных веществ и энергии в период повышенной активности.

СПРАВКА: Для спортсменов, детей, приверженцев здорового образа жизни – это настоящая палочка-выручалочка. Несмотря на высокую калорийность, перекусывать углеводным лакомством можно даже тем, кто пытается похудеть. Полезный состав продукта не навредит фигуре. Главное – не объедаться.

Приготовить энергетический батончик можно самостоятельно в домашних условиях. Для этого не обязательно обладать дипломом шеф-повара. Достаточно иметь под рукой все необходимые продукты:

1. В качестве «правильных углеводов» выступают злаки.
2. Ягоды и фрукты – не только улучшают вкус батончиков, но и насыщают его витаминами и клетчаткой.
3. Орехи являются источником белков и жирных кислот.
4. Мед – богатый источник минералов и витаминов. Не только дарит приятную сладость, но и укрепляет иммунитет.

Внимательно ознакомьтесь с пошаговым рецептом с фото и начинайте творить вкусные углеводные батончики для всей семьи.

Необходимые продукты

• овсяные хлопья – 150-250 г;
• очищенные семечки подсолнечника – 100 г;
• яблоко – ½ часть;
• курага – 50-100 г;
• мед – 1 ст. л.;
• цукаты (ананас, папайя, кишмиш) – 50 г;
• банан – ½ часть;
• орехи (грецкие, кешью, арахис, фундук) – 200-300 г.;
• пергаментная бумага для выпечки.

Калорийность

*Приблизительная калорийность энергетических батончиков. Она может меняться в зависимости от количества используемых ингредиентов.

Способ приготовления

1. Измельчите цукаты и курагу на небольшие кусочки. 
2. В глубокую миску поместите овсяные хлопья и семечки. Затем добавьте измельченную курагу, папайю, ананас и кишмиш. 
3. Несколько столовых ложек орехов отложите в сторону, а остальные измельчите. Сделать это можно при помощи молотка для отбивания мяса. 
4. Кусочки орехов добавьте в миску. 
5. Нарежьте банан и яблоко, затем поместите их в чашу блендера. Добавьте мед и отложенные орехи. 
6. Блендером измельчите продукты до состояния пюре. Добавьте полученную массу к остальным ингредиентам. 
7. Тщательно перемешайте. Если полученная масса оказалась сухой, увеличьте количество банана и яблок. Ингредиенты должны быть влажными, чтобы готовый продукт не рассыпался в руках. 
8. Застелите противень пергаментом. Аккуратно уложите на него орехово-овсяную массу с цукатами. Разровняйте ее ложкой, затем поставьте в духовку. 
9. Выпекайте около 20 минут при температуре 180 °C. 
10. Спустя 1/3 часа вытащите противень с духовки и аккуратно разрежьте пласт на прямоугольники. 
11. Энергетические батончики готовы. 
12. Чтобы не мучиться с нарезкой, можно в самом начале приготовления сформировать батончики из овсяно-ореховой массы с цукатами. После духовки их останется только переложить в тарелку. 

Теперь вы знаете, как сделать вкусные батончики для детей и взрослых. Балуйте своих любимых полезными лакомствами.

Приятного аппетита!

Рейтинг:   (9 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...